DOKUMENTATION - DOKUMENTEREDE FORDELE
Det er ikke svært at forestille sig, at permanent afdækning af køle- og frysegondolerne både reducerer energiforbruget og gør opgaven med at sikre korrekte temperaturer væsentlig nemmere. Men hvor stor energibesparelse kan man forvente efter investering i KEEP COOL®? Og har den forbedrede fødevarekvalitet overhovedet nogen praktisk betydning?
For at underbygge det der virker logisk, men måske også lidt uklart, har vi bedt uafhængige, danske institutioner vurdere såvel spørgsmålet om fødevarekvalitet som energibesparelse.
Fødevareregion Fyn har under ledelse af laboratoriechef Flemming Boisen gennemført en test af kimtals udvikling i ferske kødvarer opbevaret henholdsvis i åben gondol og i gondol med varmereflekterende glasskydelåg. Læs mere i menupunktet til venstre.
Teknologisk Institut i Århus, ved diplomingeniør Kenneth Bank Madsen, har foretaget en test af energiforbruget i en konkret butik før og efter montage af KEEP COOL®. Læs mere i menupunktet til venstre.
FÆRRE BAKTERIER MED KEEP COOL®
Udvikling af bakterier i kølet kød ved samme temperatur i den omgivende kølede luft (+3,9 °C): Uden beskyttelse af varmereflekterende glas udvikles der på 24 timer 5 gange så mange bakterier!
| Medister | Hakket oksekød | |
| Kimtal uden låg | 669.750 | 388.075 |
| Kimtal med låg | 308.500 | 65.850 |

Resume kan downloades her og i linket til venstre
STORE ENERGIBESPARELSER MED KEEP COOL®
I testen dokumenteres en besparelse på 75.000 kWh/år i SuperBrugsen Færø Pl. i Aalborg. Det svarer til en besparelse på 2.100 kWh/år pr. løbende meter langside frostgondol!
Hele rapporten kan downloades her og ved linket til venstre
